Меню – V13Наверх

МЕНЮ V13

Попробуйте нашу изысканную авторскую кухню, разработанную шеф-поваром эксклюзивно для V13. Он отобрал лучшие рецепты со всех уголков света для того, чтобы каждый ужин в нашем ресторане был незабываемым для вас.

Основное

Закуски холодные

Брускетта с белыми грибами и кремом из сельдерея 80г.
390 р.
Карпаччо из томатов 200г.
540 р.
Брускетта с говядиной и баклажанами 280г.
420 р.
Крудо из тунца 200г.
690 р.
Брускетта с лососем яйцом пашот и авокадо 140г.
440 р.
Тартар из лосося 140г.
790 р.
Тартар из говядины 200г.
670 р.
Фарерский лосось на рисовых чипсах 175г.
690 р.
Террин из куриной печени с брусничным соусом 170г.
490 р.
Сырная тарелка 240г.
990 р.

Закуски горячие

Креветки в попкорне 250г.
840 р.
Нуазет с лесными грибами и трюфельным соусом 140г.
560 р.
Креветки в стиле гамбас 140/200г.
860 р.
Жареный сулугуни 170г.
530 р.
Хрустящий баклажан 150г.
520 р.
Мидии киви с воздушным понзу 260г.
720 р.
Пивная тарелка 300г.
590 р.
Морской окунь с креветками в соусе терияки 190г.
760 р.

Салаты

Салат с тунцом и яйцом су-вид 180г.
770 р.
Салат со шпинатом и яйцом пашот 240г.
490 р.
Оливье с ростбифом 240г.
580 р.
Салат с морепродуктами 260г.
690 р.
Салат теплый с куриной печенью и инжирным вареньем 240г.
520 р.
Цезарь с курицей в азиатском стиле 230г.
580 р.
Цезарь с креветками в азиатском стиле 230г.
670 р.
Салат тигровые креветки с рукколой 160г.
670 р.

Блюда от Шефа

Буратта с авокадо и тар-таром из клубники 280г.
870 р.
Салат оливье с камчатским крабом 300г.
1350 р.
Вырезка ягненка в хрустящей корочке 300/230г.
1200 р.
Салат с дор блю и мятным виноградом 150г.
620 р.
Ростбиф с томатами 310г.
730 р.
Цветная капуста с белыми грибами и маслом трюфеля 210г.
590 р.
Салат с язычками барашка 230г.
680 р.
Суп-крем из топинамбура с цветной капустой 200г.
360 р.
Шашлык из говядины на углях 240/90г.
890 р.

Горячие блюда из мяса

Котлетки пожарские с картофельным пюре 150/150г.
560 р.
Бефстроганов в картофельном дранике 360г.
740 р.
Баранья голяшка с зеленым горошком и шпинатом 1шт./200/50г.
870 р.
Люля-кебаб из баранины на углях 140/100/50г.
660 р.
Люля-кебаб из телятины 140/100/50г.
590 р.
Стейк мачете 300г.
1200 р.
Стейк миньон 250г.
2600 р.
Мясо курицы на углях 170/40г.
530 р.
Свинина в сладком чили с луком фри 150/80/90г.
590 р.
Шашлык из свинины на углях 150/100/60г.
640 р.
Телячьи щечки в молодом божоле с салатом эскаливада 310г.
860 р.
Цыпленок чкмерули 1шт.
760 р.

Горячие блюда из рыбы

Сом в азиатском стиле 180/50/50г.
790 р.
Креветки на льду 350/50г.
890 р.
Лойны трески в стиле пиль-пиль 200/100г.
770 р.
Филе дорадо с соусом манго-чили, луком порей и помидоркой 1шт./50г.
790 р.
Стейк из тунца 220/200г.
1400 р.

Ручная лепка

Вареники с картофелем и копченым лососем 150/50г.
480 р.
Равиоли со шпинатом и сырным кремом 8шт./80г.
390 р.
Пельмени черные с лососем и икрой тобико 160г.
490 р.
Вареники на черемуховой муке с творогом 150/50г.
480 р.
Пельмени мясные с бульоном 300г.
350 р.
Пельмени мясные со сметаной 300/50г.
350 р.

Пицца

Пицца Маргарита 33см.
690 р.
Пицца Кальцоне 33см.
760 р.
Пицца Фрутти ди Маре 33см.
770 р.
Пицца Парма 33см.
790 р.
Пицца Формаджио 33см.
740 р.
Пицца Пиканте 33см.
790 р.
Пицца Супреме 33см.
780 р.

Гарниры

Луковые кольца 150г.
260 р.
Картофельное пюре 150г.
220 р.
Картофель фри 100г.
220 р.
Картофель по-деревенски 100г.
220 р.
Рис венеро неро 150г.
220 р.
Рис микс на пару 220г.
220 р.
Овощи на мангале 200г.
380 р.
Овощи на пару 150г.
220 р.

Роллы

Ролл Дракон 280г.
590 р.
Ролл Филадельфия 290г.
590 р.
Ролл Калифорния с крабом 280г.
690 р.

Десерты

Чизкейк холодный с апельсиновым кремом 190г.
490 р.
Десерт крем-брюле 190г.
420 р.
Десерт шоколадный с ореховым пралине 165г.
490 р.
Десерт шоколадный флан 160г.
420 р.
Десерт Манго-чиа 180г.
320 р.
Десерт Анна Павлова 156г.
420 р.
Мороженое в ассортименте 1 шарик
100 р.

Фокаччо/Хачапури

Фокаччо с песто и пармезаном 33см.
250 р.
Хлебная корзина
180 р.
Хачапури по-мегрельски 250г.
490 р.
Хачапури по-аджарски 320г.
490 р.
Фокаччо с чесночным маслом 33см.
250 р.

Пасты

Ризотто с рисом венеро неро и морепродуктами 250г.
690 р.
Тельятелли со страчателлой и редисом 260г.
590 р.
Спагетти карбонара с соусом песто 240г.
590 р.
Оричетти с кокосовым молоком и морепродуктами 270г.
870 р.

Супы

Борщ со сметаной 250/30г.
390 р.
Крем суп из батата с яйцом пашот 300/40г.
340 р.
Лапша с домашней курочкой 300г.
390 р.
Том Ям 300/100г.
490 р.
Уха по-норвежски 300г.
420 р.
Харчо по-грузински 350г.
390 р.

Барное меню

Доставка

Позиции из нашего меню можно заказать с доставкой на дом или в офис с помощью сервисов Яндекс.Еда или Delivery Club. Переходите по ссылке и выберите ваши любимые блюда и напитки!